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Menu 22.50 €
Ce menu est servi du lundi au vendredi
« sauf jours fériés »
Crudités variées
Ou
Suggestion du jour
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Jambon à l’os braisée maison, sauce tomatée
et madère
Ou
Mousseline de brochet, arlequin de légumes
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Tartes aux fruits
Ou
Marbré glacé maison cassis et pain d’épices

Menu du Terroir à 29.50 €
Terrine de campagne au Porto, et sa confiture d’oignons
Ou
Rillettes aux deux truites de région et ses toasts
Ou
Pressé de canard confit à la moutarde et son mesclun
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Joues de porc braisées aux filaments de Gingembre
Ou
Gigolette de Poularde fermière farci aux champignons
Ou
Suggestion du chef
Légumes de saison
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Plateaux de fromages régionaux
Ou
Fromage frais à la crème
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Carte des Douceurs

Menu Sélection à 34.00 €*
sur 5 plats
(*ancien prix 38,50 €)
Jambon persillé de bourgogne, et son mesclun
Ou
Proposition du Chef
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Chausson d’escargots à la persillade
Ou
Biscuit soufflé de brochet, sauce crustacé
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Pavé de bœuf aux poivres 5 baies
Ou
Cuisse de lapin mijotée au Thym
Ou
Filet de Vivaneau tomaté à l’huile de noisette
légumes de saison
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Plateaux de fromages régionaux
Ou
Fromages frais à la crème
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Carte des Douceurs

Le Menu des tous Petits 9.50 €
(Enfant de moins de 12 ans)
Rosette du Morvan
Ou
Salade de tomate
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Plat du chef
Ou
Steak haché
Pommes frites
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Coupe de glace
Ces
prix sont à titre indicatif et les menus peuvent varier en fonction de
la saison
*Prix modifiés en application
des nouvelles normes T.V.A. 5,50 % au 1er juillet 2009
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